[Contents] 콜키지의 정의: 법적인 측면, 콜키지의 장점: 고객과 식당에게 주는 이점, 콜키지의 단점: 고객과 식당에게 주는 불편함, 콜키지의 적용 사례: 세계적인 콜키지 식당들, 콜키지에 대한 고객들의 의견: 긍정적인 반응과 부정적인 반응 콜키지 이용 시 지켜야 할 예절, 콜키지의 장단점과 미래 전망 ‘콜키지(Corkage)’는 코르크 차지(Cork Charge)의 준말로 고객이 본인의 포도주를 음식점에 가져가서 마시는 경우 음식점에서 고객에게 부과하는 비용을 뜻한다. 콜키지는 식당에서 손님이 자신의 술을 가지고 가서 마실 수 있게 해주는 서비스입니다. 이 서비스는 고객이 좋아하는 술을 마실 수 있게 해주며, 식당에는 추가적인 술 판매 수익을 가져다 줍니다. 콜키지의 역사는 오래되었지만, 최근에..
