막걸리는 대표적인 한국 전통주로, 쌀, 보리, 혹은 밀 등의 식물성 재료를 발효시켜 만들어지는 알코올 음료입니다. 막걸리는 저도성을 가지고 있어 알코올 함량은 보통 6~8% 정도로 낮습니다. 막걸리는 부드럽고 고소한 맛과 거품이 적은 특징을 가지고 있으며, 한국에서는 다양한 종류의 막걸리가 제조되고 있습니다. 막걸리의 종류는 다양하지만, 가장 대표적인 종류로는 동동주, 인삼주, 약주, 백마주, 홍주 등이 있습니다. 동동주는 가장 많이 알려진 막걸리로서, 보리와 누룩을 사용하여 제조됩니다. 인삼주는 막걸리에 인삼을 첨가하여 만들어지는 특별한 종류이며, 건강에 좋은 효능을 가지고 있습니다. 약주는 전통적인 막걸리 제조법을 따르되, 보리 대신 밀을 사용하여 제조되는 막걸리입니다. 백마주와 홍주는 각각 쌀과 보..
